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13.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Pralinen

Pistazienkugeln

30 min  Zubereitung
90 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 38%
no image
   
Zubereitung:

Kuvertüre grob hacken. Sahne erhitzen und die Kuvertüre unter Rühren darin auflösen. Abkühlen lassen. Butter unterschlagen und mind. 90Min. kühlen.
Von der Masse kirschgroße Stücke abstechen, zu Kugeln formen und in Pistazien wenden.
In Papierförmchen setzen und kühl in fest verschließbare Dosen ca. 2Wochen haltbar.

 
Zutaten für 40 Stück
200 g Kuvertüre - weiß
30 g Butter - weich
80 g Pistazien - gehackt
125 ml Sahne
100 kcal / 100g  
11 kcal / Stück  
11 g / Stück  
 

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