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17.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Grundrezepte

Karamellsirup

15 min  Zubereitung
einfach schwer
no image
   
Zubereitung:

Für 300ml Sirup.
Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren flüssig und hellbraun werden lassen. 250ml Wasser erwärmen und dazugießen (Achtung, es zischt ziemlich!). Der Karamell wird dadurch kurz wieder fest. Unter Rühren noch so lange kochen, bis die Masse wieder flüssig wird.
Den Sirup in eine Flasche füllen und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahrt hällt er sich ca. 1 Jahr.

 
Zutaten für 1 Stück
250 g Zucker
100 kcal / 100g  
250 kcal / Stück  
250 g / Stück  
 

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