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 Rezepte - Kekse

Peanut- Cookies

20 min  Zubereitung
12 min  Backzeit
einfach schwer
fett 25%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft 175°C (E-Herd: 200°C) vorheizen. Erdnüsse grob hacken.
In einer Schüssel Butter, Zucker, Salz und den Vanillezucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluß Schokotröpfchen und Erdnüsse unterheben.
Mit zwei Teelöffel Teighäufchen auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen.
Kekse im Backofen nacheinander ca. 10-12 Min. backen.
Vom Backblech nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 40 Stück
220 g Mehl Type 405
125 g Erdnüsse - ungesalzen
125 g Butter - weich
170 g Zucker - braun
150 g Schokotröpfchen
Vanillinzucker
Ei
TL Backpulver
  Salz
99 kcal / 100g  
21 kcal / Stück  
21 g / Stück  
 

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