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18.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Erdbeeren im Kokosmantel

20 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 12%
no image
   
Zubereitung:

Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen.
Erdbeeren auf Holzspießchen stecken. Zuerst zu etwa 2/3 in die Kuvertüretauchen, dann sofort in den Kokosflocken wenden.
Schokolade trocknen lassen und die Erdbeeren bis zum Servieren kühl stellen.

Tipp: Werden die Erdbeeren zum Trocknen auf einen Teller gelegt, haben sie auf einer Seite eine flach gedrückte Stelle. Besser die aufgespießten Früchte in eine Orange oder einen Kohlkopf stecken, bis die Schokolade getrocknet ist.

 
Zutaten für 1 Stück
500 g Erdbeeren
200 g Kokosflocken
200 g Kuvertüre - dunkel
63 kcal / 100g  
565 kcal / Stück  
900 g / Stück  
 

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