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17.08.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Mokka- Monde

35 min  Zubereitung
12 min  Backzeit
einfach schwer
fett 21%
no image
   
Zubereitung:

Butter in kleine Stücke schneiden und mit 60g Puderzucker, Ei, Mokkapulver und Mehl zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30Min. kalt stellen.
Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen.
Den Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen. Mit einer Mondform Halbmonde ausstechen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Eigelb und Milch verquirlen und die Monde damit bestreichen. Kekse im Backofen 10-12 Min. backen.
Restlichen Puderzucker und Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren. In einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Die Monde mit Zuckergusslinien verzieren. Sofort mit Schokostreuseln bestreuen und leicht mit Kakao bestäuben. Trocknen lassen.

 
Zutaten für 50 Stück
225 g Mehl Type 405
125 g Butter
100 g Puderzucker
Ei
Eigelb
TL Kaffeepulver instant - Mokka
TL Vollmilch 3,5% Fett
TL Zitronensaft
TL Schokoladestreusel
TL Kakaopulver
96 kcal / 100g  
11 kcal / Stück  
12 g / Stück  
 

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