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16.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Kakao- Plätzchen

60 min  Zubereitung
12 min  Backzeit
einfach schwer
fett 16%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen.
Butter sowie Zucker in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier und Vanillezucker unterschlagen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und unterrühren.
Den Teig mit einem Teelöffel abstechen, in Puderzucker wälzen und jeweils zu einer Kugel formen. Diese mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 10-12 Min. backen.
Die Plätzchen auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 75 Stück
200 g Mehl Type 405
110 g Butter
200 g Zucker
50 g Kakaopulver
50 g Puderzucker
Vanillinzucker
Eier
1,5 TL Backpulver
  Salz
99 kcal / 100g  
10 kcal / Stück  
10 g / Stück  
 

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