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18.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Pistazien- Schoko-Stangen

20 min  Zubereitung
12 min  Backzeit
einfach schwer
fett 28%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf 190°C vorheizen.
Die längs aufgeschnittene Vanilleschote mit dem Messer ausschaben, das Mark mit Butter, Puderzucker und dem Ei glatt, aber nicht schaumig rühren.
Die Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen, noch warm dazurühren. Das Mehl sieben und mit den Pistazien vermischen, löffelweise unterrühren. Den Teig sofort in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Mit genügend Abstand Stangen auf das nicht gefettete Backblech spritzen und ca. 10-12 Min. backen.
Nach Belieben verzieren.

 
Zutaten für 1 Stück
300 g Mehl Type 405
180 g Butter - weich
100 g Puderzucker
80 g Kuvertüre - weiß
70 g Pistazien - fein gemahlen
Ei
Vanilleschote
100 kcal / 100g  
784 kcal / Stück  
785 g / Stück  
 

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