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17.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Nougatsterne

40 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
10 min  Backzeit
einfach schwer
fett 24%
no image
   
Zubereitung:

Mehl mit Zucker, Salz, Vanillezucker, Ei und klein geschnittener Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30Min. kalt stellen.
Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen.
Den Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4mm dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca. 10Min. backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Nougat in einer Schüssel im warmen Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. In einen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle füllen und auf die Plätzchen spritzen. Nach Wunsch mit einer Cocktailkirsche verzieren.

 
Zutaten für 60 Stück
300 g Mehl Type 405
150 g Zucker
200 g Butter
200 g Nougat
Vanillinzucker
Ei
  Salz
100 kcal / 100g  
15 kcal / Stück  
15 g / Stück  
 

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