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11.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kuchen

Kaffee- Glücksschwein

15 min  Zubereitung
50 min  Backzeit
einfach schwer
fett 14%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft (E-Herd 180°C) vorheizen.
Das Mehl mit Kaffeepulver, Kakao und Backpulver mischen.
Das Ei leicht verquirlen, Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt schaumig schlagen und das Mehlgemisch kurz unterrühren.
Teig in eine gefettete Schweinchenform füllen und ca. 40-50 Min. backen.
Kuchen 5 Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch verzieren.

 
Zutaten für 2 Stück
200 g Mehl Type 405
50 g Kakaopulver
250 g Naturjoghurt
160 g Zucker
Ei
Backpulver
Vanillinzucker
EL Kaffeepulver instant - gehäuft
100 ml Öl
82 kcal / 100g  
350 kcal / Stück  
430 g / Stück  
 

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