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19.08.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kuchen

Piratenschiff

40 min  Zubereitung
50 min  Backzeit
einfach schwer
fett 15%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Kakao, Nüsse und Schokoraspel mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl und Joghurt schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in eine gefettete Kastenform (25cm) füllen und ca. 50-60 Min. backen.
Kuchen 10 Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Eiweiß mit Puderzucker zu einem dickflüssigen Guß verrühren. An die Längsseiten des Schiffes mit Zuckerguß die Bullaugen aus Schokolinsen kleben. Aus Papier ein Segel basteln, das auf einen Schaschlikspieß geklebt wird. Der Spieß muß unten etwas überstehen, damit man ihn in den Kuchen stecken kann. Piraten aus Zucker oder Gummibärchen als Besatzung auf das Schiff kleben.

 
Zutaten für 1 Stück
200 g Mehl Type 405
100 g Schokoladeraspel
50 g Haselnüsse - fein gemahlen
160 g Zucker
250 g Naturjoghurt
200 g Puderzucker
100 ml Öl
EL Kakaopulver
Ei
Backpulver
Eiweiß
Zuckerdekor - Piraten
  Schokolinsen
87 kcal / 100g  
1.050 kcal / Stück  
1.208 g / Stück  
 

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