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19.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Gebackene Bananen

20 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 3%
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Zubereitung:

Mehl sieben, mit Backpulver, Zucker und Kokosraspel vermischen. Eier mit Wein verquirlen, zur Mehlmischung geben und zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
Bananen schälen, jeweils dritteln, mit Zitronensaft beträufeln und in Mehl wenden.
Bananenstücke durch den Teig ziehen und in heißem Fett schwimmend goldgelb ausbacken.
Mit Karamellsirup beträufeln und mit Kokosraspel bestreut servieren.

 
Zutaten für 4 Personen
200 g Mehl Type 405
50 g Zucker - braun
EL Kokosraspel
EL Zitronensaft
100 ml Weißwein
100 ml Karamellsirup
TL Backpulver
Eier
Bananen
  Kokosraspel
  Mehl Type 405
84 kcal / 100g  
215 kcal / Personen  
257 g / Personen  
 

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