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18.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Erdbeer- Donauwellen- Creme

25 min  Zubereitung
15 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 2%
no image
   
Zubereitung:

Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und 2EL Zucker vermischen und ca. 15Min. ziehen lassen. Löffelbiskuits grob zerbröseln.
Saure Sahne cremig aufschlagen, dabei Vanillin- Zucker und Zucker einrieseln lassen. Joghurt zufügen und unterrühren.
Löffelbiskuits mit Erdbeeren und Creme in 4 Dessertgläser schichten. Kakao mit Puderzucker mischen und die Creme damit bestäuben.
Mit Zitronenmelisse verziert servieren.

Tipp: Falls keine Kinder mitessen, kann man die Erdbeeren auch mit Grand Marnier marinieren.

 
Zutaten für 5 Personen
500 g Erdbeeren
75 g Löffelbiskuit
250 g Saure Sahne
300 g Joghurt - Vanille
50 g Zucker
EL Zitronensaft
EL Zucker
Vanillinzucker
  Kakaopulver
  Puderzucker
65 kcal / 100g  
160 kcal / Personen  
246 g / Personen  
 

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