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19.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kuchen

Kunterbunter Wattekuchen

30 min  Zubereitung
20 min  Ruhezeit
15 min  Backzeit
einfach schwer
fett 14%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft: 160°C (E- Herd: 180°C) vorheizen.
In einer Schüssel Mehl mit Backpulver und 100g Kakaopulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Eier und Buttermilch hinzufügen und alles mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (30x40 cm) streichen und ca. 15Min. backen.
Sahne mit Sahnesteif und 2EL Kakaopulver steif schlagen und auf den erkalteten Teigboden streichen. Mit einer Gabel ein Muster in die Sahne ziehen.
Kurz vor dem Servieren Kakaopulver in kleinen Tupfen auf die Oberfläche stäuben und mit Schokolinsen verzieren.

 
Zutaten für 1 Stück
300 g Mehl Type 405
200 g Zucker
100 g Kakaopulver
300 ml Buttermilch
600 ml Sahne
Backpulver
Vanillinzucker
Eier
Sahnesteif
EL Kakaopulver - leicht gehäuft
  Schokolinsen
  Kakaopulver
88 kcal / 100g  
1.523 kcal / Stück  
1.734 g / Stück  
 

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