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18.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Heidelbeer- Quark- Eis

15 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 10%
no image
   
Zubereitung:

Blaubeeren waschen, trocken tupfen, mit Zucker und Limettenschale pürieren. Den Quark unterrühren. Die Sahne steif schlagen. Die Masse in eine gefriergeeignete Form füllen und mind. 5Std. ins Gefrierfach stellen, dabei stündlich einmal gründlich umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden oder in der Eismaschine fest werden lassen.

 
Zutaten für 5 Personen
500 g Heidelbeeren
180 g Zucker
200 g Sahnequark
200 ml Sahne
TL Limettenschale - fein gerieben
80 kcal / 100g  
173 kcal / Personen  
217 g / Personen  
 

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