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16.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Kürbis- Kugeln

20 min  Zubereitung
15 min  Backzeit
einfach schwer
fett 17%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft: 175°C (E-Herd: 190°C) vorheizen.
Butter und Zucker schaumig schlagen. Kürbispüree, Erdnussbutter, Eier, Salz und Vanillezucker unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit den übrigen Zutaten verkneten.
Aus dem Teig Kugeln von ca. 3cm Durchmesser formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und einen Mandelstift in den Teig drücken.
Die Kürbiskugeln ca. 15Min. backen.

 
Zutaten für 24 Stück
400 g Mehl Type 405
180 g Butter - weich
150 g Zucker
200 g Kürbis - Püree
50 g Erdnussbutter
Eier
Vanillinzucker
TL Backpulver
  Salz
  Mandelstifte
85 kcal / 100g  
40 kcal / Stück  
47 g / Stück  
 

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