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18.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch

Beschwipste Kirsch- Muffin

20 min  Zubereitung
20 min  Ruhezeit
25 min  Backzeit
einfach schwer
fett 12%
no image
   
Zubereitung:

Kirschen waschen, entsteinen, in Stücke schneiden und mit Kirschlikör ca. 20Min. marinieren.
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Kirschen mit Mehl und Backpulver mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Joghurt schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nach belieben verzieren.

 
Zutaten für 12 Stück
250 g Mehl Type 405
160 g Zucker
100 g Kirsche süß
250 g Naturjoghurt
100 ml Öl
EL Likör - Kirsche
Ei
Backpulver
81 kcal / 100g  
65 kcal / Stück  
80 g / Stück  
 

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