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19.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Kastanien- Ricotta- Mousse

15 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 8%
no image
   
Zubereitung:

In einer Schüssel Ricotta, Puderzucker und Kastanienpüree glatt rühren.
Sahne mit 1EL Zucker steif schlagen und unter die Ricottacreme heben. Zugedeckt ca. 30Min. kühl stellen.
Kastanien- Mousse mit Hilfe von zwei Esslöffeln zu Nocken formen. Mit Sahne und dunkler Kuvertüre anrichten.

 
Zutaten für 4 Personen
150 g Kastanienpüree
250 g Ricotta
100 g Puderzucker
100 ml Sahne
TL Zucker
100 kcal / 100g  
152 kcal / Personen  
153 g / Personen  
 

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