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18.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Orangen- Schoko- Plätzchen

30 min  Zubereitung
60 min  Ruhezeit
15 min  Backzeit
einfach schwer
fett 29%
no image
   
Zubereitung:

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, dann Eigelb, Orangensaft und Orangenschale zugeben. Mehl und 1 Prise Salz darübersieben und alle Zutaten gut miteinander vermischen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60Min. kalt stellen.
Backofen auf Umluft: 175°C (E-Herd: 190°C ) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Den Teig aus der Folie nehmen und etwa 3mm dick ausrollen. Mit einer Keksform Glocken ausstechen und mit ausreichendem Abstand auf die vorbereiteten Bleche setzen.
Plätzchen 10-15 Min. backen.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Schokoglasur verzieren.

 
Zutaten für 35 Stück
280 g Mehl Type 405
225 g Butter - weich
140 g Zucker
Eigelb
TL Orangensaft
TL Orangenschale - fein gerieben
  Salz
  Schokoladenglasur
97 kcal / 100g  
19 kcal / Stück  
20 g / Stück  
 

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