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21.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Zimt- Karamell- Kekse

30 min  Zubereitung
10 min  Backzeit
einfach schwer
fett 29%
no image
   
Zubereitung:

Den Backofen auf Umluft: 175°C (E-Herd: 190°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, dann Eigelb und Vanillearoma zugeben. Mehl mit Zimt, Piment und 1 Prise Salz darübersieben und alle Zutaten gut miteinander vermischen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen. Mit ausreichendem Abstand auf das Backblech setzen. Die Kekse 8Min. backen. Danach alle mit je einem Karamellbonbon belegen und im heißen Backofen weiterbacken, bis die Bonbons geschmolzen sind.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 30 Stück
280 g Mehl Type 405
225 g Butter - weich
140 g Zucker
Eigelb
30  Karamellbonbon - weich
Vanillearoma
TL Zimt
  Piment
  Salz
99 kcal / 100g  
22 kcal / Stück  
22 g / Stück  
 

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