www.backecke.com
home | contact / Impressum |
18.11.2018  
 
   
 
  Rezepte
  Vorspeisen
  Hauptspeisen
  Brote
  Snacks
  Muffini
  pikant
  süss
  süss - cremig
  süss - alkoholisch
  Kuchen
  Grundrezepte
  Dessert
  Süße Teilchen
  Kekse
  Pralinen
  Pizza- Beläge
  Getränke

  Tips und Tricks
  Über uns
 
Suchbegriff:
suchen »
 
 Rezepte - Muffini - süss

Spiegelei- Muffin

30 min  Zubereitung
25 min  Backzeit
einfach schwer
fett 9%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen. Aprikosen abtropfen lassen.
In einer Schüssel Mehl mit Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Vanillezucker, Joghurt schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
12 Mulden eines Muffinblechs fetten und mit Mehl ausstäuben oder Papierförmchen hinein setzen. Teig in die Mulden verteilen, Aprikosenhälften mit der Wölbung nach oben in die Mitte der Muffins legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Puderzucker mit Zitronensaft und Eiweiß zu einem Guss verrühren und die Muffins damit um die Aprikosen überziehen. Trocknen lassen.

 
Zutaten für 12 Stück
250 g Mehl Type 405
160 g Zucker
200 g Puderzucker
250 g Naturjoghurt
TL Backpulver
TL Natron
TL Zitronensaft
Ei
Eiweiß
Vanillinzucker
12  Aprikosen - Dose, Aprikosenhälften
100 ml Öl
79 kcal / 100g  
86 kcal / Stück  
110 g / Stück  
 

« zurück zur Übersicht    

Top 5 neueste Rezepte
 
 
Voten
DSL 2480
ISDN 227
analog 104
Firmennetz 58
sonstiges 86
abschicken  »
 
    ecommerce solutions | web hosting | network service | webdesign | terminalsysteme | sitemap
© sixpol eletronics 1999-2003 sixpol.com