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19.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Getränke - Alkoholisch

Kaffee- Granita mit Schuß

15 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 1%
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Zubereitung:

Schokolade und Zucker im heißen Kaffee auflösen. Abkühlen lassen. Mit Kaffeesirup (Grundrezepte: Espressosirup), 100ml Wasser, Kaffee- Likör und Eiweiß verrühren. In der Eismaschine gefrieren lassen oder in eine Metallschüssel geben und ca. 3Std. tiefkühlen. Dabei immer wieder durchrühren.
Nach Wunsch verzieren.

 
Zutaten für 5 Personen
230 ml Kaffee - stark
200 ml Kaffeesirup
100 ml Likör - Kaffeelikör
Eiweiß
24 g Vollmilchschokolade
EL Zucker
63 kcal / 100g  
78 kcal / Personen  
124 g / Personen  
 

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