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18.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Süße Teilchen

Birnen- Teilchen

20 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 13%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Birnen schälen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln.
In einer Schüssel Eier, Zucker, Salz, Sahne, Vanillezucker und Öl schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver mischen und unter das Eigemisch heben.
Zum Schluß die Birnenwürfel untermischen.
Je einen gehäuften Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und ca. 15-20 Min. goldbraun backen.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen und danach mit Staubzucker bestäuben.

 
Zutaten für 16 Stück
250 g Mehl Type 405
500 g Birnen
150 g Zucker
125 ml Öl
Vanillinzucker
Eier
EL Zitronensaft
EL Sahne
TL Backpulver
  Salz
  Puderzucker
80 kcal / 100g  
60 kcal / Stück  
75 g / Stück  
 

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