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22.08.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Kastanien- Nocken

15 min  Zubereitung
60 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 7%
no image
   
Zubereitung:

In einer Schüssel Ricotta, Puderzucker, Sahnesteif und Kastanienpüree glatt rühren.
Sahne mit Eiweiß steif schlagen und unter die Kastaniencreme heben. Zugedeckt ca. 60Min. kühl stellen.
Kastaniencreme mit Hilfe von zwei Esslöffeln zu Nocken formen. Nach Wunsch verzieren.

 
Zutaten für 5 Personen
250 g Ricotta
250 g Kastanienpüree
100 g Puderzucker
100 ml Sahne
Eiweiß
Sahnesteif
96 kcal / 100g  
143 kcal / Personen  
149 g / Personen  
 

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