www.backecke.com
home | contact / Impressum |
22.08.2017  
 
   
 
  Rezepte
  Vorspeisen
  Hauptspeisen
  Brote
  Snacks
  Muffini
  Kuchen
  Grundrezepte
  Dessert
  Süße Teilchen
  Kekse
  Pralinen
  Pizza- Beläge
  Getränke

  Tips und Tricks
  Über uns
 
Suchbegriff:
suchen »
 
 Rezepte - Brote

Dinkel- Toastbrot

20 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
60 min  Backzeit
einfach schwer
fett 7%
no image
   
Zubereitung:

Mehl, Zucker und Salz gut vermischen. Hefe in der Milch auflösen, dann die geschmolzene Butter und die Milch zum Mehlgemisch geben und zu einem glatten Teig verkneten. Nun das ganze abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.
Nach der Ruhezeit nochmals durchkneten und in eine gefettete Kastenform füllen und weitere 10Min. gehen lassen.
Backofen auf Umluft: 140°C (E-Herd:160°C) vorheizen. Brot ca. 60Min. backen. 5Min. in der Form ruhen lassen, herauslösen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 1 Stück
500 g Dinkelmehl
50 g Butter - geschmolzen
15 g Hefe - frisch
400 ml Vollmilch 3,5% Fett - lauwarm
TL Salz
1,5 TL Zucker
86 kcal / 100g  
844 kcal / Stück  
978 g / Stück  
 

« zurück zur Übersicht    

Top 5 neueste Rezepte
 
 
Voten
DSL 2480
ISDN 227
analog 104
Firmennetz 58
sonstiges 86
abschicken  »
 
    ecommerce solutions | web hosting | network service | webdesign | terminalsysteme | sitemap
© sixpol eletronics 1999-2003 sixpol.com