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17.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kuchen

Bananenkuchen

15 min  Zubereitung
30 min  Backzeit
einfach schwer
fett 13%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf Umluft: 175°C (E-Herd: 190°C) vorheizen.
Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken. Eier schaumig schlagen. Zucker, Butter, Milch, Bananenmus und Vanillezucker zufügen und alles gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Eiermasse vermengen.
Den Teig in eine Springform (26cm) füllen, glatt streichen und ca. 30Min. backen.
Kuchen in der Form ca. 10Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Wunsch verzieren und mit geschlagener Sahne servieren.

 
Zutaten für 1 Stück
200 g Dinkelmehl
120 g Butter - flüssig
170 g Zucker
Eier
Vanillinzucker
Bananen - reif
1,5 TL Backpulver
EL Vollmilch 3,5% Fett
89 kcal / 100g  
832 kcal / Stück  
936 g / Stück  
 

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