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17.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Orangentiramisù

20 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 26%
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Zubereitung:

Von einer Orange 2TL Orangenschale fein abreiben, alle Orangen auspressen.
In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker ca. 10Min. auf höchster Stufe cremig rühren. Mascarpone, Orangenschale und 3EL -saft zufügen und weitere 5Min. schlagen.
Löffelbiskuits kurz im restlichen Orangensaft eintauchen, in eine Auflaufform oder Dessertschüsselchen legen und mit der Mascarponecreme bedecken. Darauf wieder eine Schicht getränkte Löffelbiskuits und Creme einfüllen und so weiterfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Als letzte Schicht Creme.
Min. 6Std. kühl stellen, am besten über Nacht. Vor dem Servieren mit Kakaopulver besieben.

 
Zutaten für 6 Personen
250 g Mascarpone
24  Löffelbiskuit
Eigelb
Ei
Orangen - Bio
EL Zucker
  Kakaopulver
100 kcal / 100g  
68 kcal / Personen  
68 g / Personen  
 

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