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18.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Ricotta- Eis mit Zitrone

15 min  Zubereitung
40 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 7%
no image
   
Zubereitung:

Zitrone waschen. Die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Zusammen mit Ricotta, 6EL Zucker, Milch und Sahne verrühren. Masse in der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen.


Tipp: Falls man keine Eismaschine verwendet, die Sahne steif schlagen und zum Schluß vorsichtig unterheben.

 
Zutaten für 4 Personen
500 g Ricotta
100 ml Sahne
100 ml Vollmilch 3,5% Fett
EL Zucker
Zitrone - Bio
88 kcal / 100g  
188 kcal / Personen  
215 g / Personen  
 

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