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12.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Mohn- Eis

5 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 18%
no image
   
Zubereitung:

Milch mit Sahne, Zucker, Vanillezucker, Mohnback und Eier verquirlen und in der Eismaschine mit 1L Fassungsvermögen (ca. 600g Flüssigkeit) oder in der Tiefkühltruhe fest werden lassen.
Wenn das Eis fest genug ist, in Dessertgläser füllen und nach Geschmack z.B. mit heißen Himbeeren servieren.


Tipp: Falls man keine Eismaschine verwendet, die Sahne steif schlagen und zum Schluß vorsichtig unterheben.

 
Zutaten für 5 Personen
150 g Mohnback
80 g Zucker
200 ml Sahne
250 ml Vollmilch 3,5% Fett
Eier
Vanillinzucker
91 kcal / 100g  
155 kcal / Personen  
171 g / Personen  
 

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