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16.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Brote

Süßes Stockbrot

15 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 6%
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Zubereitung:

Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker und 1Prise Salz vermengen. Ei und Butter in der Milch verquirlen und mit dem Mehlgemisch verkneten. Den zähen Teig zu ca. 25cm langen Strängen formen, jeden um einen Ast wickeln und überm offenen Feuer garen, bis es knusprig und braun ist (ca. 15-20Min.).

 
Zutaten für 4 Personen
350 g Mehl Type 405
40 g Butter - weich
200 g Zucker
100 ml Vollmilch 3,5% Fett
Backpulver
Vanillinzucker
Ei
  Salz
94 kcal / 100g  
181 kcal / Personen  
193 g / Personen  
 

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