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Hausbowle

15 min  Zubereitung
einfach schwer
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Zubereitung:

Apfelsaft mit Zucker aufkochen und anschließend erkalten lassen. Die Beeren waschen und in ein Bowlegefäß geben. Aprikosen (Marillen) entsteinen, klein schneiden und ebenfalls ins Bowlegefäß geben. Den Saft und den Weißwein mischen, über die Früchte gießen und das Getränk mind. zwei Stunden kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Sekt auffüllen.


Tipp: Bowle serviert man gut gekühlt, aber man verwässert sie nicht mit Eiswürfeln. Die Eiswürfel stattdessen aus Saft oder Wein zubereiten.

 
Zutaten für 12 Personen
200 g Zucker
250 g Johannisbeeren rot
250 g Himbeeren
250 g Stachelbeeren
15  Aprikosen
1.000 ml Apfelsaft
1.000 ml Weißwein
500 ml Sekt - kalt
60 kcal / 100g  
187 kcal / Personen  
313 g / Personen  
 

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