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19.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Hauptspeisen

Quarkplätzchen mit Kirschsoße

10 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
6 min  Backzeit
einfach schwer
fett 3%
no image
   
Zubereitung:

In einer Schüssel Quark mit Eiern, Haferflocken, Grieß, 2El Zucker, Vanillezucker, Salz verrühren und 30Min. quellen lassen.
Inzwischen Kirschen entsteinen, mit Wasser und restlichen Zucker aufkochen. Danach fein pürieren und mit Stärke eindicken.
Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise ins Öl geben, mit einem Löffel glattstreichen und von beiden Seiten goldgelb ausbacken.
Quarkplätzchen auf Teller verteilen, mit Puderzucker bestäuben und Kirschsoße darübergießen.

 
Zutaten für 4 Personen
500 g Magerquark
100 g Haferflocken - zart
400 g Kirsche süß
Eier
Vanillinzucker
EL Grieß
EL Zucker
EL Puderzucker
100 ml Wasser
  Salz
72 kcal / 100g  
262 kcal / Personen  
363 g / Personen  
 

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