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13.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Hauptspeisen

Quarktasche mit Mais und Käse

40 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 6%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Quark, 4EL Milch, Öl, Salz und Ei verrühren. 250g Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse kneten. Den Teig leicht bemehlen und auf dem Backpapier ausrollen.In einem Topf Milch mit Mehl anrühren, aufkochen, mit Salz, Pfeffer, Petersilie würzen und zum Schluß den Mais unterheben.
Den Teig in der Mitte mit Rohschinken belegen, die Maiscreme darüber geben und mit geraspeltem Käse bedecken.
Seiten des Teiges übereinanderlegen und ca. 20Min. backen.

 
Zutaten für 1 Stück
260 g Mehl Type 405
125 g Quark
80 g Schinken - roh
30 g Fontina
150 g Mais
EL Milch 1,5% Fett
EL Öl
EL Petersilie
Ei
TL Backpulver
200 ml Milch 1,5% Fett
  Salz
  Pfeffer
83 kcal / 100g  
837 kcal / Stück  
1.014 g / Stück  
 

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