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19.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Hauptspeisen

Quarktasche mit Tomaten und Pilzen

40 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 6%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Quark, Öl, Salz, Milch und Ei verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse kneten. Teig leicht bemehlen und auf dem Backpapier ausrollen.
In einer Pfanne Pilze und Rohschinken anbraten. Mit Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Etwas abkühlen lassen, in der Mitte des Teiges verteilen, mit Käse bestreuen, die Seiten des Teiges übereinanderlegen und ca. 20Min. backen.

 
Zutaten für 1 Stück
250 g Mehl Type 405
125 g Quark
250 g Tomaten - Pomodori tritati
100 g Schinken - roh
70 g Fontina
200 g Champignons - Dose
EL Milch 1,5% Fett
EL Öl
EL Petersilie
Ei
TL Backpulver
62 kcal / 100g  
728 kcal / Stück  
1.170 g / Stück  
 

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