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17.08.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch

Mokka- Likör- Muffin 2

15 min  Zubereitung
25 min  Backzeit
einfach schwer
fett 12%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Speisestärke, Backpulver und Cappuccinopulver mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker, Rum, Likör, Öl schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach belieben verzieren.

 
Zutaten für 12 Stück
150 g Mehl Type 405
100 g Speisestärke
125 g Zucker
TL Backpulver
TL Cappuccinopulver
EL Rum
Eier
125 ml Mokkalikör
80 ml Öl
97 kcal / 100g  
62 kcal / Stück  
63 g / Stück  
 

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