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17.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Hauptspeisen

Hamburger mit Hackfleisch

25 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 9%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

In einer Schüssel Hackfleisch mit Quark, Brösel mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und zu 4 runden Laibchen formen.
Brötchen in der Mitte halbieren, untere Seite mit Senf bestreichen und ein Salatblatt darauf legen.
Eine Pfanne erhitzen, die Laibchen darin braten und auf die Brötchen geben. Tomatenscheiben im Bratenrückstand kurz von beiden Seiten anbraten und auf die Laibchen legen. Einen Klecks Tomatenketchup darauf und mit dem Deckel abschliesen.

 
Zutaten für 4 Personen
400 g Hackfleisch
TL Quark
TL Brösel
Hamburgerbrötchen
Tomaten - Scheiben
Salat - Blätter
  Senf
  Tomatenketchup
  Salz
  Pfeffer
  Paprikapulver
100 kcal / 100g  
 

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