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24.08.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Snacks

Schiffchen

30 min  Zubereitung
25 min  Backzeit
einfach schwer
fett 13%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Blätterteig auftauen, Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Basilikum fein hacken, Schinken, Rohschinken und Tomate fein würfeln. In einer Schüssel mit Saurer Sahne und den passierten Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blätterteigplatten auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas ausrollen und in Quadrate schneiden. Füllung in die Mitte geben und von zwei Seiten übereinanderschlagen.
Eigelb mit 1EL Milch verquirlen, die Schiffchen damit bestreichen und ca. 20-25 Min. backen.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

 
Zutaten für 12 Stück
450 g Blätterteig - tiefgefroren
150 g Schinken - roh
150 g Schinken
100 g Saure Sahne
Basilikum - frische Blätter
Eigelb
Tomate
EL Tomaten - passiert
  Salz
  Pfeffer
88 kcal / 100g  
74 kcal / Stück  
84 g / Stück  
 

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