www.backecke.com
home | contact / Impressum |
12.12.2017  
 
   
 
  Rezepte
  Vorspeisen
  Hauptspeisen
  Brote
  Snacks
  Muffini
  pikant
  süss
  süss - cremig
  süss - alkoholisch
  Kuchen
  Grundrezepte
  Dessert
  Süße Teilchen
  Kekse
  Pralinen
  Pizza- Beläge
  Getränke

  Tips und Tricks
  Über uns
 
Suchbegriff:
suchen »
 
 Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch

Irish Coffee- Muffin

25 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 8%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umuft vorheizen.
Für die Füllung Quark, 1-2TL Irish Whiskey, Puderzucker und Kaffeepulver zu einer Creme verrühren.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Buttermilch, Zucker, Öl, 2EL Irish Whiskey, 125ml starker Kaffee schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Hälfte des Teiges in die Förmchen füllen, 1TL Füllung darauf geben, mit dem restlichen Teig auffüllen und 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen.
Für die Glasur restlichen Kaffee mit Puderzucker verrühren und die Muffins damit bestreichen.

 
Zutaten für 12 Stück
260 g Mehl Type 405
100 g Quark
170 g Puderzucker
90 g Zucker
EL Irish Coffee
TL Kaffeepulver instant
TL Backpulver
TL Natron
Ei
80 ml Öl
165 ml Kaffee - stark
160 ml Buttermilch
74 kcal / 100g  
70 kcal / Stück  
94 g / Stück  
 

« zurück zur Übersicht    

Top 5 neueste Rezepte
 
 
Voten
DSL 2480
ISDN 227
analog 104
Firmennetz 58
sonstiges 86
abschicken  »
 
    ecommerce solutions | web hosting | network service | webdesign | terminalsysteme | sitemap
© sixpol eletronics 1999-2003 sixpol.com