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24.08.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Rote Grütze

20 min  Zubereitung
einfach schwer
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Zubereitung:

Früchte waschen, Erdbeeren und Pfirsiche klein schneiden, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren ganz lassen. Einige schöne Früchte beiseite legen.
Speisestärke mit etwas Fruchtsaft vermengen. In einem Topf Früchte mit Zucker und Vanillezucker kurz zum Kochen bringen, sie sollten nicht zerfallen. Die Speisestärke unter Rühren einlaufen lassen und nochmals kurz aufkochen.
Die beiseite gelegten Früchte darunter mischen und in kalt ausgespülte Glasschalen füllen, kalt stellen.
Mit 1EL Vanillejoghurt oder halbsteif geschlagene Sahne garniert servieren.

 
Zutaten für 4 Personen
500 g Früchte - gemischt
15 g Speisestärke
75 g Zucker
50 ml Fruchtsaftgetränk - klar
Vanillinzucker
96 kcal / 100g  
156 kcal / Personen  
162 g / Personen  
 

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