www.backecke.com
home | contact / Impressum |
16.11.2018  
 
   
 
  Rezepte
  Vorspeisen
  Hauptspeisen
  Brote
  Snacks
  Muffini
  Kuchen
  Grundrezepte
  Dessert
  Süße Teilchen
  Kekse
  Pralinen
  Pizza- Beläge
  Getränke

  Tips und Tricks
  Über uns
 
Suchbegriff:
suchen »
 
 Rezepte - Hauptspeisen

Spinatknödel

40 min  Zubereitung
15 min  Ruhezeit
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 14%
no image
   
Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In Butter dünsten. Blattspinat fein hacken, dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Weißbrot in kleine Würfel schneiden.
Den Spinat mit den Eiern pürieren, mit Milch, Käsewürfel, Mehl, Weißbrot, Salz und Pfeffer kräftig durchmischen. Masse ca. 15Min. ruhen lassen.
In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, mit nassen Händen oder einem Löffel Knödel formen und im Wasser ca. 15-20 Min. sieden lassen.
Die Spinatknödel auf Tellern anrichten, mit Parmesan und brauner Butter servieren.

 
Zutaten für 4 Personen
60 g Zwiebel
200 g Spinat - gekocht
150 g Brötchen - Weiß oder Knödelbrot
30 g Fontina - Würfel
30 g Parmesankäse - frisch gerieben
70 g Butter - gebräunt
TL Mehl Type 405
EL Butter
Eier
Knoblauch - Zehe
50 ml Milch 1,5% Fett
  Salz
  Pfeffer
  Muskat
67 kcal / 100g  
124 kcal / Personen  
187 g / Personen  
 

« zurück zur Übersicht    

Top 5 neueste Rezepte
 
 
Voten
DSL 2480
ISDN 227
analog 104
Firmennetz 58
sonstiges 86
abschicken  »
 
    ecommerce solutions | web hosting | network service | webdesign | terminalsysteme | sitemap
© sixpol eletronics 1999-2003 sixpol.com