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13.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Brote

Bananenbrot

15 min  Zubereitung
50 min  Backzeit
einfach schwer
fett 10%
no image
   
Zubereitung:

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Bananen zerdrücken. Mehl mit Backpulver und Walnüssen mischen.
In einer Schüssel Zucker, Öl, Milch, Vanillezucker schaumig schlagen, Bananen dazugeben und zum Schluß das Mehlgemisch vorsichtig unterheben.
Eine Kastenform 11x28 cm fetten und mit Brösel ausstreuen. Teig hineinfüllen und ca. 50Min. backen.
Brot 5Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 1 Stück
400 g Mehl Type 405
150 g Zucker
40 g Walnüsse - gehackt
Vanillinzucker
Bananen
TL Backpulver
80 ml Öl
120 ml Milch 1,5% Fett
86 kcal / 100g  
949 kcal / Stück  
1.109 g / Stück  
 

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