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13.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Ananas- Quarkflammeri

15 min  Zubereitung
120 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 9%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Ananas abtropfen lassen, den Saft auffangen und mit Wasser auf 1/2l auffüllen. Puddingpulver und Zucker mit etwas Saft glatt rühren. Restlichen Saft zum Kochen bringen, die angerührte Mischung einlaufen und aufkochen lassen.
Etwas abkühlen lassen. In einer Schüssel Quark und Zitronensaft cremig rühren und das Flammeri unterrühren.
Ananas in Stücke schneiden, einige beiseite legen, den Rest unter den Flammeri mischen. Kalt stellen.
Vor dem Anrichten Sahne steif schlagen und unterheben. Mit Ananasstückchen und Raspelschokolade garnieren.

 
Zutaten für 6 Personen
500 g Ananas - Dose
80 g Zucker
500 g Quark
EL Zitronensaft
400 ml Sahne
Vanillepuddingpulver
67 kcal / 100g  
173 kcal / Personen  
256 g / Personen  
 

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