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19.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Creme Macchiato

20 min  Zubereitung
30 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 6%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Kaffeepulver in 4EL kochendem Wasser auflösen. Puddingpulver, Zucker und 6EL Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, Puddingpulver unter Rühren zufügen und 2Min. kochen lassen.
In einer Schüssel 1/3 vom Pudding mit dem aufgelösten Kaffee verrühren.
Puddinge abwechselnd in Dessertgläser schichten und ca. 30Min. kalt stellen. Mit etwas Zucker bestreuen und mit Frischhaltefolie abdecken, so bildet sich auf dem Dessert keine Haut.
Kurz vor dem Servieren Sahne mit Vanillezucker leicht anschlagen.
Auf den Desserts verteilen und nach Belieben mit Kakao bestäuben.

 
Zutaten für 4 Personen
500 ml Milch 1,5% Fett
125 ml Sahne
EL Zucker
EL Kaffee - löslich
Puddingpulver - Sahnegeschmack
Vanillinzucker
61 kcal / 100g  
105 kcal / Personen  
171 g / Personen  
 

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