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14.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Brote

Apfelscones

15 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 16%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen.
Butter und Mehlmischung mit den Fingerspitzen zerkrümeln. Den Apfel schälen und grob raspeln. Zusammen mit Haferflocken und Ei zur Mehlmischung geben. Alles kurz aber gründlich verkneten.
Den Teig zu einer Rolle formen und in 10 Stücke teilen. Jedes Stück etwas flach drücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Milch bestreichen und ca. 20Min. goldbraun backen.
Schmecken am besten lauwarm.

 
Zutaten für 10 Stück
300 g Mehl Type 405
100 g Zucker
125 g Butter - weich
Backpulver
Vanillinzucker
Apfel
Ei
EL Haferflocken
  Salz
  Milch 1,5% Fett
90 kcal / 100g  
67 kcal / Stück  
74 g / Stück  
 

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