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19.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Spritzgebäck

30 min  Zubereitung
15 min  Backzeit
einfach schwer
fett 21%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Butter mit Puderzucker schaumig schlagen. Dann Milch, Eigelb und Orangenschale dazugeben. Mehl, Speisestärke und Backpulver zufügen und gut verrühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (ca. 7mm) füllen. Blech mit Backpapier auslegen.
Kreise oder Stangen aufspritzen und ca. 15Min. goldgelb backen.
Auf dem Backblech auskühlen lassen.
Vollmilchkuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit verzieren.

 
Zutaten für 60 Stück
200 g Mehl Type 405
125 g Butter - weich
100 g Puderzucker
25 g Speisestärke
60 ml Milch 1,5% Fett
Eigelb
TL Orangenschale
TL Backpulver
  Kuvertüre - Vollmilch
92 kcal / 100g  
8 kcal / Stück  
9 g / Stück  
 

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