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14.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Mohnplätzchen

20 min  Zubereitung
6 min  Backzeit
einfach schwer
fett 25%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Butter, Backpulver, Puderzucker, Eigelb, 2EL Milch und Mohn rasch zu einem glatten Teig verkneten.
Teig nicht ruhen lassen, sondern sofort auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2mm dick ausrollen. Mit verschiedenen Förmchen Plätzchen ausstechen.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Plätzchen darauf ca. 6Min. backen.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 70 Stück
125 g Mehl Type 405
50 g Puderzucker
30 g Mohn - nicht gemahlen
70 g Butter
TL Backpulver
Eigelb
EL Milch 1,5% Fett
96 kcal / 100g  
4 kcal / Stück  
5 g / Stück  
 

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