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21.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Kekse

Schoko- Kipferl

35 min  Zubereitung
60 min  Ruhezeit
15 min  Backzeit
einfach schwer
fett 27%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Zucker, Salz, Ei, Nougat und Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie wickeln und ca. 60Min. kühl stellen.
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Teig zu einer Rolle mit ca. 2cm Durchmesser formen. Davon 1cm breite Scheiben abschneiden, Kipferl formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Im Backofen ca. 15Min. backen.
Die heißen Schokokipferl sofort in Zucker wälzen. Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

 
Zutaten für 120 Stück
300 g Mehl Type 405
80 g Zucker
200 g Butter - kalt
100 g Nougat
Ei
  Salz
  Zucker
100 kcal / 100g  
6 kcal / Stück  
6 g / Stück  
 

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