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12.12.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Grundrezepte

Pizza- Teig

15 min  Zubereitung
60 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 3%
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Zubereitung:

In einer Schüssel Wasser, Hefe, Olivenöl und Zucker gut verrühren.
Das Mehl und das Salz dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 60Min. gehen lassen.
Nochmals kurz durchkneten und für Pizza weiterverwenden.

 
Zutaten für 1 Stück
250 g Mehl Type 405
150 ml Wasser - lauwarm
TL Olivenöl
TL Salz
Hefe - frisch
  Zucker
64 kcal / 100g  
293 kcal / Stück  
459 g / Stück  
 

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