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17.10.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Süße Teilchen

Mohn- Monde

20 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 30%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Blätterteig ca. 20Min. auftauen lassen.
Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Blätterteig auf wenig Mehl ausrollen und mit einem Glas oder Keksausstecher Kreise ausstechen.
Mohnback gut durchkneten und jeweils einen Klecks auf jeden Kreis geben. Eigelb mit Milch verquirlen und auf den Rand der Kreise streichen. Zusammenklappen und mit der Eigelbmilch bepinseln.
Im Backofen ca. 15-20 Min. backen.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

 
Zutaten für 1 Stück
450 g Blätterteig - tiefgefroren
250 g Mohnback
Eigelb
EL Milch 1,5% Fett
  Puderzucker
99 kcal / 100g  
731 kcal / Stück  
742 g / Stück  
 

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