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16.11.2018  
 
   
 
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 Rezepte - Snacks

Überbackene Käsebrötchen

15 min  Zubereitung
7 min  Backzeit
einfach schwer
fett 10%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Eier ca. 8Min. hart kochen. Abkühlen lassen, Halbieren und das Eigelb herausnehmen. In einer Schüssel mit Ricotta gut verrühren.
Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Käse unterheben.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Das Eiweiß klein würfeln und ebenfalls unterheben.
Die Brötchen längs halbieren, innen aushöhlen und mit der Masse füllen.
Die gefüllten Brötchen für ca. 5-7 Min. bei Grillstufe überbacken.
Sofort servieren.

 
Zutaten für 4 Personen
200 g Ricotta
100 g Emmentalerkäse 45% Fett i.Tr. - gerieben
Zwiebel - klein, gehackt
Eier
Brötchen
EL Petersilie - gehackt
TL Schnittlauch - gehackt
  Knoblauch
  Salz
  Pfeffer
  Paprikapulver
85 kcal / 100g  
116 kcal / Personen  
137 g / Personen  
 

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