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19.08.2017  
 
   
 
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 Rezepte - Dessert

Erdbeeren mit Mascarpone

20 min  Zubereitung
60 min  Ruhezeit
einfach schwer
fett 15%
© sixpol electronics
   
Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Orangensaft oder Orangenlikör zugedeckt ca. 60Min. marinieren.
In der Zwischenzeit in einer weiteren Schüssel Mascarpone mit Puderzucker und Joghurt cremig rühren.
Die Hälfte der Erdbeeren in 6 Glasschälchen füllen, darauf die Hälfte der Creme füllen. Das Ganze noch einmal wiederholen und im Kühlschrank zugedeckt durchziehen lassen.

 
Zutaten für 6 Personen
500 g Erdbeeren
50 g Puderzucker
500 g Mascarpone
150 g Naturjoghurt
EL Orangensaft
65 kcal / 100g  
136 kcal / Personen  
208 g / Personen  
 

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